COBRANÇOSA
Pays : Portugal
Utilisation : Huile
Synonymes : Verdal Cobrançosa, Quebrançosa, Salgueira
Diffusion : 1 continent
Europe
Ancrage portugais et présence dans des territoires oléicoles établis
En Europe, la Cobrançosa est fortement associée au Portugal, où elle est présente dans plusieurs zones oléicoles (notamment dans le Nord-Est, l’intérieur du pays et diverses zones de l’Alentejo). Sa présence européenne relève donc surtout d’une consolidation « intra-européenne » au sein de paysages où l’oléiculture constitue déjà une trame territoriale.
Dans les contextes européens, la variété est également mobilisée lorsque l’organisation des vergers vise l’efficacité des opérations et la récolte mécanisée, en alignant le matériel végétal avec une conduite structurée et des fenêtres de récolte maîtrisées, sans s’appuyer sur une chute naturelle des fruits.
La présence européenne de la Cobrançosa s’appuie enfin sur un ajustement territorial prudent : elle peut rester cohérente là où le froid hivernal et les sols calcaires ne constituent pas un frein, tandis que la sécheresse prolongée ou la salinité deviennent des facteurs plus contraignants. Elle illustre ainsi une « Europe des paysages » plus qu’une logique de frontières.
Considérations agronomiques et commerciales : Cette variété est très appréciée pour sa résistance au froid et à la chlorose ferrique causée par les sols calcaires. Cependant, elle est sensible à la sécheresse et aux sols salins. Son entrée en production et son époque de floraison sont moyennes. Variété autocompatible à productivité élevée et constante, son époque de maturation et la teneur en huile de ses fruits sont moyennes. Malgré leur faible résistance au détachement, caractéristique qui facilite la mécanisation, la chute naturelle de ses fruits est limitée. Cette variété est également considérée comme sensible à la tuberculose (Pseudomonas savastanoi) et à la lèpre (Gleosporium olivarum).