BUGA
Pays : Slovénie
Utilisation : Huile
Synonymes : Belica, Campeglio, Medeazza, San Rocco, Istarsk Belica, Tonda di Villa, Fiaschetti, Sbusa, Feminskula, Busiaro, Boga, Busa, Buza.
Diffusion : 1 continent
Europe
Une oléiculture de frontière dans le Haut-Adriatique
En Europe, la Buga est documentée dans des territoires du Haut-Adriatique—en particulier entre la zone frioulane et l’Istrie— où la culture de l’olivier se situe dans un paysage de transition entre influence méditerranéenne et conditions plus continentales.
Dans ces environnements, la variété s’inscrit dans un mosaïque locale : l’olivier n’est pas seulement une culture, mais un ancrage agricole de longue durée, confronté à des hivers plus exigeants et à des choix techniques cohérents avec les limites du site. Dans ce sens, la Buga est considérée comme envisageable aussi dans de nouvelles plantations proches de la limite de culture de l’espèce, à condition de tenir compte de son profil productif.
Pour TGoP, la Buga en Europe met en évidence la coopération entre territoires voisins : la gestion de la pollinisation (en relation avec des variétés telles que Bianchera et Rocca Bernarda) et l’adaptation en conditions de “frontière” rendent visible une idée centrale du projet : la continuité agricole se construit par des réseaux territoriaux concrets, et non par des frontières administratives.
Considérations agronomiques et commerciales :Variété autostérile qui fleurit en même temps que les variétés ‘Bianchera’ et ‘Rocca Bernarda’, mais dont la nouaison s’achève plus tôt. Sa productivité est bonne, mais sa teneur en huile est très faible. Sa sensibilité aux gelées hivernales est moyenne. Ses fruits sont de taille moyenne et mûrissent tôt, à la fin du mois d’octobre. La précocité et la productivité élevée de cette variété, ainsi que sa bonne compatibilité environnementale, la rendent particulièrement apte aux nouvelles plantations dans des environnements situés à la limite des zones oléicoles. Cependant, il faut tenir compte de sa capacité limitée de synthèse de l’huile. Sa production est alternante et elle est modérément résistante à l’œil de paon (Spilocea oleagina) et à la tuberculose (Pseudomonas sevastanoi), mais tolérante aux attaques de la mouche de l’olive (Bactrocera oleae).