KORONEIKI

Pays : Grèce

Utilisation : Huile

Synonymes : Koroni, Kritikia, Ladolia, Psylolia

Diffusion : 5 continents

Amériques

Introduction dans des oliveraies modernes et des sites d’évaluation

Dans les Amériques, la Koroneiki est documentée comme présente dans des zones oléicoles extra-méditerranéennes, où elle est le plus souvent intégrée à des vergers modernes et, dans certains cas, à des contextes d’essai ou d’évaluation variétale.

L’adoption se concentre généralement dans des territoires aux étés secs ou disposant d’une ressource en eau gérée, où la conduite du verger vise la régularité de production et la qualité de l’huile.

Dans le récit TGoP, la Koroneiki dans les Amériques traduit une migration technique : elle se déplace là où le climat et les filières peuvent réellement soutenir des huiles stables à profil oléique élevé.

Afrique

Systèmes méditerranéens et zones chaudes à faible risque de gel

En Afrique, la présence de la Koroneiki s’inscrit dans des territoires à forte empreinte méditerranéenne et dans des environnements chauds, où le risque de froid intense est limité et où l’oléiculture trouve une continuité climatique.

Dans ces contextes, le choix variétal privilégie souvent des cultivars à huile capables de soutenir une production régulière, à condition d’une conduite agronomique structurée (eau, sol, taille) et d’un suivi sanitaire.

Pour TGoP, la Koroneiki en Afrique permet de parler d’une continuité méditerranéenne élargie : mêmes horizons climatiques, paysages et pratiques agricoles différents.

Asie

Coulées méditerranéennes orientales et territoires arides à eau maîtrisée

En Asie, la Koroneiki est documentée dans des contextes méditerranéens orientaux et dans des territoires arides à semi-arides, où l’oléiculture est souvent liée à des plantations organisées et à une ressource hydrique contrôlée.

La répartition tend à privilégier des zones peu exposées à des gels significatifs, en cohérence avec la faible tolérance au froid attribuée à la variété.

Dans la lecture TGoP, la Koroneiki en Asie devient un indicateur d’adéquation climatique : non pas « où l’olivier peut pousser », mais où le territoire peut soutenir durablement la variété.

Europe

Origine et cœur productif : paysages grecs de l’huile

En Europe, la Koroneiki est au cœur de la tradition oléicole grecque, enracinée dans des paysages où la production d’huile est historiquement centrale et où la variété exprime pleinement sa vocation.

Les territoires les plus cohérents sont ceux aux hivers doux et à forte insolation, tandis que les zones plus froides tendent à limiter son usage ou à privilégier des alternatives plus tolérantes au froid.

Pour TGoP, l’Europe constitue le point de référence : la Koroneiki montre comment une identité territoriale forte peut dialoguer avec d’autres continents sans perdre sa cohérence agronomique.

Océanie

Nouveaux paysages oléicoles en zones tempérées à empreinte méditerranéenne

En Océanie, la Koroneiki est documentée dans des oléicultures modernes, implantées dans des territoires tempérés à étés secs et hivers relativement doux, où la pression des gels forts est généralement limitée.

La variété s’intègre à des filières orientées vers l’huile et à des vergers conduits de manière efficiente, avec des choix techniques visant une production régulière et une qualité constante.

Dans le cadre TGoP, la Koroneiki en Océanie raconte une migration « par filière » : adaptation climatique, mais aussi transfert de compétences et de modèles productifs vers des territoires qui construisent une nouvelle culture de l’huile.

Considérations agronomiques et commerciales : C’est la principale variété à huile de Grèce. Sa capacité rhizogène est moyenne. Elle entre tôt en production. Ses arbres fleurissent tôt et la maturation de ses fruits est précoce à moyenne. Sa productivité est élevée et constante. Le rendement en huile de son fruit est élevé et celle-ci est très appréciée. Sa teneur en acide oléique est très élevée et celle-ci est particulièrement stable. Résistante à la sécheresse, la variété Koroneiki ne tolère pas le froid. C’est la raison pour laquelle elle a été remplacée en Crète par la variété Mastoidis dans les zones situées à plus de 400-500 m d’altitude au-dessus du niveau de la mer. Cette variété est résistante à l’œil de paon (Cycloconium oleaginum), moyennement résistante à la verticillose (Verticillium dahliae) et sensible à la tuberculose (Pseudomonas savastanoi).

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