BUGA
País: Eslovenia
Destino: Aceite
Sinónimos: “Belica”, “Campeglio”, “Medeazza”, “San Rocco”, “Istarsk Belica”, “Tonda di Villa”, “Fiaschetti”, “Sbusa”, “Feminskula”, “Busiaro”, “Boga”, “Busa”, “Buza”.
Difusión: 1 continente
Europa
Una olivicultura de frontera en el Alto Adriático
En Europa, la Buga está documentada en territorios del Alto Adriático—en particular entre el área friulana y la península de Istria— donde el cultivo del olivo se sitúa en un paisaje de transición entre influencia mediterránea y condiciones más continentales.
En estos entornos, la variedad se interpreta como parte de un mosaico local: el olivo no es solo un cultivo, sino una presencia agrícola de largo plazo que debe afrontar inviernos más exigentes y decisiones técnicas coherentes con los límites del lugar. En este sentido, la Buga se considera viable también en nuevas plantaciones cerca del límite de cultivo de la especie, siempre que se tenga en cuenta su perfil productivo.
Para TGoP, la Buga en Europa pone en valor la cooperación entre territorios vecinos: la gestión de la polinización (en relación con variedades como Bianchera y Rocca Bernarda) y la adaptación en condiciones de “frontera” hacen visible una idea central del proyecto: la continuidad agrícola se construye mediante redes territoriales concretas, no mediante fronteras administrativas.
Consideraciones agronómicas y comerciales: Se trata de una variedad autoincompatible. Florece al mismo tiempo que la “Bianchera” y “Rocca Bernarda”, aunque termina antes. Tiene una buena productividad, pero el contenido de aceite es muy bajo. La sensibilidad a las heladas invernales es media, por lo que la fertilización nitrogenada debe ser cuidadosa. Los frutos son de tamaño medio y maduran rápidamente, hacia finales de octubre. La precocidad y la elevada productividad, junto con el alto grado de compatibilidad ambiental, hacen que la variedad sea adecuada para nuevas plantaciones en entornos al límite del cultivo de la especie. Hay que tener en cuenta, sin embargo, su limitada capacidad de extracción de aceite. Fructifica en años alternos y es moderadamente resistente al repilo (Cycloconium oleaginum) y a la tuberculosis (Pseudomonas savastanoi), tolerante a los ataques de la mosca del olivo (Bactrocera oleae).