Zaity

Paese : Siria
Destino: Olio
Diffusione: Diffusa nella zona nord del paese Sinonimi: “Assil”; “Houlkani”; “Kurdi”; “Zeity”

Considerazioni agronomiche e commerciali: Varietà di rusticità media, molto apprezzata per la sua alta resa in grasso (può arrivare al 30%) e per la qualità del prdotto. Fiorisce precocemente ed entra in produzione in epoca media. È autoincompatibile, con produttività elevata, e produzione alternante. È caratterizzata da una produzione molto alta di frutti partenocarpici, di piccole dimensioni, con poco valore commerciale e di difficile raccolta. L’epoca di maturazione dei frutti normali è precoce e presentano una bassa resistenza al distacco che ne agevola la raccolta meccanizzata. Presenta certa tolleranza al freddo e alla siccità e si considera resitente all’occhio di pavone (Cycloconium oleaginum) e alla tubercolosi (Pseudomonas savastanoi).