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Il COI (Consiglio oleicolo internazionale) è l’unica organizzazione intergovernativa internazionale per l’olio d’oliva e le olive da tavola.
Il Consiglio oleicolo internazionale (COI) è stato istituito nel 1959 con il patrocinio delle Nazioni Unite al fine di gestire una serie di accordi internazionali sulle materie prime che si sono svolti negli ultimi sessant’anni, con l’obiettivo di proteggere e promuovere l’olivicoltura, l’olio d’oliva e le olive da tavola. La sede del COI si trova a Madrid, in Spagna.
Il COI svolge un ruolo chiave nel promuovere lo sviluppo sostenibile e responsabile dell’olivicoltura, fungendo da forum globale in cui i suoi membri possono discutere questioni politiche e affrontare le sfide attuali e future.
I suoi attuali membri includono i principali produttori ed esportatori internazionali di olio d’oliva e olive da tavola. I Paesi membri produttori del COI contribuiscono a circa il 94% della produzione mondiale di olio d’oliva, con particolare enfasi sulla regione mediterranea.
Il COI è fortemente impegnato nello sviluppo integrato e sostenibile dell’olivicoltura a livello globale. Cerca di tradurre questo impegno in risultati concreti per i suoi Paesi membri e, soprattutto, per coloro che dipendono dalla produzione di olive per il loro sostentamento.
