Zaity

País : Siria
Destino: Aceite
Difusión: Difundida en el norte del país Sinónimos: “Assil”; “Houlkani”; “Kurdi”; “Zeity”

Consideraciones agronómicas y comerciales: Variedad de rusticidad media, muy apreciada por su alto rendimiento en aceite (hasta el 30%) y por la calidad del producto. Florece en época precoz y empieza a producir en época media. Es autocompatible, con alta productividad y es considerada variedad con productividad alternante. Se caracteriza por una producción muy elevada de frutos partenocárpicos, de tamaño muy pequeño, de escaso valor comercial y difíciles de cosechar. El fruto normal madura precozmente y tiene baja resistencia al desprendimiento, lo que facilita la recolección mecanizada. Tiene cierta tolerancia al frío y a la sequía y se considera resistente al repilo (Cycloconium oleaginum) y a la tuberculosis (Pseudomonas savastanoi).