MISSION
País: EE. UU.
Destino: Doble aptitud (mesa y aceite)
Sinonimias: “Mammoth”, “Misionera”, “Misiones”, “Trilye”
Difusión: 4 continentes
África
Presencias documentadas, puntuales y no dominantes
En África, Mission aparece señalada de forma localizada, sobre todo en contextos de introducción y evaluación varietal, con referencias al norte del continente y a algunas zonas del África austral.
En estos casos, la variedad se utiliza como material “de transferencia”: el foco está en la conducción local y en la gestión sanitaria, más que en un arraigo histórico del genotipo.
Américas
Una variedad definitoria de California, con huella americana más amplia
En las Américas, Mission está históricamente asociada a California, donde su presencia se vincula a las primeras etapas de la olivicultura local y a la construcción de cadenas regionales (aceituna de mesa y aceite) conectadas a los territorios de las misiones.
La variedad también se registra con nombres/sinónimos en zonas de México (especialmente el noroeste) y aparece, de manera más limitada, en contextos sudamericanos (plantaciones de ensayo o nicho), conservando un perfil marcadamente “americano”.
Asia
Introducciones y ensayos en territorios olivícolas emergentes
En Asia, Mission se reporta de manera desigual, principalmente a través de listados técnicos, ensayos de adaptación y programas locales en áreas donde el olivo es un cultivo relativamente reciente o en expansión.
En este papel, Mission actúa como referencia: una variedad “conocida” que permite comparar resultados agronómicos y de calidad según las condiciones del territorio y frente a otras variedades.
Oceanía
Australia y Nueva Zelanda: oliviculturas de introducción
En Oceanía, Mission se señala en Australia y Nueva Zelanda dentro de los procesos de desarrollo de la olivicultura moderna, combinando introducción de cultivares y evaluación en campo.
En estos paisajes, Mission suele funcionar como material “de referencia”, útil para establecer bases técnicas (manejo, cosecha, usos) en cadenas productivas que no provienen de una tradición mediterránea histórica.
Consideraciones agronómicas y comerciales: Consideraciones agronómicas y comerciales: Se ha convertido en la variedad de mesa más importante de California, con el 50% de la producción. Nos encontramos con el olivo de la Misión por primera vez en los huertos de las misiones jesuitas y franciscanas fundadas hace varios siglos en diferentes zonas de la California. El aceite se extraía en las ciudades que surgieron entorno a las misiones, donde se utilizó para cocinar, curar heridas y lubricar máquinas, al igual que en Europa a lo largo de su historia. La época de floración es media y es parcialmente autocompatible. El porte erguido de esta variedad facilita su recolección mecanizada. Su maduración es tardía. Tiene una elevada productividad, pero resulta ser una variedad alternante. Es un cultivar de doble aptitud, la separación de la pulpa del hueso es fácil y el aceite es de excelente calidad, especialmente el que se produce en el condado de Butte (Valle de Sacramento). El cultivar es resistente a la sequía, pero sensible al repilo (Cycloconium oleaginum) y a la verticilosis (Verticillium dahliae) mientras que muestra cierta tolerancia a la tubercolosis (Pseudomonas savastanoi).