MISSION
País: Estados Unidos de América
Destino: Doble aptitud (mesa y aceite)
Difusión: California, especialmente en el Valle de Sacramento.
Sinonimias: “Mammoth”, “Misionera”, “Misiones”, “Trilye”
Consideraciones agronómicas y comerciales: Consideraciones agronómicas y comerciales: Se ha convertido en la variedad de mesa más importante de California, con el 50% de la producción. Nos encontramos con el olivo de la Misión por primera vez en los huertos de las misiones jesuitas y franciscanas fundadas hace varios siglos en diferentes zonas de la California. El aceite se extraía en las ciudades que surgieron entorno a las misiones, donde se utilizó para cocinar, curar heridas y lubricar máquinas, al igual que en Europa a lo largo de su historia. La época de floración es media y es parcialmente autocompatible. El porte erguido de esta variedad facilita su recolección mecanizada. Su maduración es tardía. Tiene una elevada productividad, pero resulta ser una variedad alternante. Es un cultivar de doble aptitud, la separación de la pulpa del hueso es fácil y el aceite es de excelente calidad, especialmente el que se produce en el condado de Butte (Valle de Sacramento). El cultivar es resistente a la sequía, pero sensible al repilo (Cycloconium oleaginum) y a la verticilosis (Verticillium dahliae) mientras que muestra cierta tolerancia a la tubercolosis (Pseudomonas savastanoi).
