MISSION
Paese: USA
Destino: Duplice attitudine (tavola e olio)
Diffusione: California, specialmente nella valle di Sacramento.
Sinonimi: “Mammoth”; “Misionera”; “Misiones”; “Trilye”
Considerazioni agronomiche e commerciali: È diventata la varietà da tavola più importante della California, con il 50% della produzione. Incontriamo per la prima volta l’oliva Mission nei frutteti delle missioni gesuite e francescane fondate vari secoli addietro in diverse zone della California. L’olio veniva estratto nelle città sorte intorno alle missioni, dove veniva utilizzato per cucinare, curare le ferite e lubrificare le macchine, esattamente come in Europa nel corso della sua storia. Fiorisce in epoca intermedia ed è autocompatibile. La maturazione è tardiva. Il suo portamento assurgente ne facilita la raccolta meccanizzata. Ha una produttività elevata ma risulta essere alternante. È cultivar a duplice attitudine, il distacco della polpa dal nocciolo risulta agevole e l’olio è di eccellente qualità, specialmente quello prodotto nella contea di Butte (Valle di Sacramento). La cultivar è resistente alla siccità ma sensibile all’occhio di pavone (Cycloconium oleaginum), ed alla verticillos (Verticillium dahliae) mentre mostra una certa tolleranza alla tubercolosi (Pseudomonas savastanoi).
