EMPELTRE
País: España
Destino: Aceite
Difusión: Todo el valle del Ebro desde las zonas más al Norte hasta su desembocadura. Tambièn está mui extendida en las Islas Baleares, donde domina el paisaje. Es la variedad principal de Aragón. Se encuentra también en algunas áreas de Castellón, Tarragona y de la Navarra. En total ocupa más de 70.000 hectáreas en España. Está difundida también en Argentina (AR), en las provincias de Mendoza y Córdoba.
Sonónimos: “Aragonesa”, “Común”, “de Aceite”, “Fina”, “Injerto”, “Llei”, “Macho”, “Mallorquina”, “Navarro”, “Negral”, “Payesa”, “Salseña”, “Terra Alta”, “Vera”, “Verdiel”, “Zaragozana”.
Consideraciones agronómicas y comerciales: Variedad rústica, sin embargo sensible a las heladas invernales. El nombre «Empeltre» procede de la palabra «Empelt» que, en la lengua catalana, significa injertar, en referencia a la mejor forma de propagar esta variedad. Entra en producción en época tardía. Se considera parcialmente autocompatible. De productividad constante y elevada. Florece y madura en época precoz. Los frutos presentan una baja resistencia al desprendimiento, lo que facilita la recolección mecanizada. Muy apreciada no sólo por su productividad, sino también por la excelente calidad de su aceite. También se utiliza como aceituna negra de mesa, aunque su mayor uso es para aceite. Se considera tolerante a la lepra (Gleosporium olivarum) y la verticilosis (Verticillium dahliae), sin embargo es susceptible al repilo (Cycloconium oleagina), a la tuberculosis (Pseudomonas sevastanoi ) y la mosca (Bactrocera oleae).
