Pays : Italie
Utilisation : Huile d’olive
Diffusion : Italie centrale mais en raison de ses caractéristiques, on la trouve également dans de nombreux autres pays.
Synonymes : Bresa fina, Comune, Correggiolo, Crognolo, Frantoiano, Gentile, Infrantoio, Laurino, Nostrato, Oliva lunga, Pendaglio, Pignattello, Raggio, Raggiolo, Rajo, Razza, Razzo, Solciaro, Stringona
Considérations agronomiques et commerciales : variété à productivité élevée et constante, appréciée pour sa capacité d’adaptation, sa forte capacité rhizogène et son entrée précoce en production. Elle est autocompatible, mais sa productivité s’améliore avec la présence de pollinisateurs appropriés, comme les variétés ‘Leccino’ ou ‘Moraiolo’. C’est un arbre de taille moyenne, avec un développement résolument vigoureux, une grande frondaison et une ramification principale très dense. Ses fruits mûrissent tard et de façon échelonnée. Leur teneur en huile est moyenne mais leur fruité est très apprécié et stable dans le temps. La fructification est plutôt vigoureuse et, en même temps, abondante. C’est une variété sensible à l’œil de paon (Cycloconium oleaginum), à la tuberculose (Pseudomonas savastanoi), à la mouche (Bactrocera oleae) et au froid.