PICUAL
País: España
Destino: Aceite
Difusión: Es la variedad más importante en España en términos de difusión. Ocupa más de 600.000 hectáreas
Sonónimos: “Andaluza”, “Blanco”, “Corriente”, “De aceite”, “De calidad”, “Fina”, “Jabata”, “Lopereño”, “Marteño”, “Morcona”, “Nevadillo”, “Nevadillo blanco”, “Nevado”, “Nevado blanco”, “Picúa”, “Salgar”, “Temprana”.
Consideraciones agronómicas y comerciales:Variedad considerada rústica por su adaptación a diferentes condiciones de clima y suelo; en particular, se considera tolerante al frío a la salinidad y a la excesiva humedad del suelo, sin embargo, se considerada sensible a la sequía y a los terrenos calizos. La entrada en producción es precoz. El período de floración es medio y se considera una variedad autocompatible. La maduración es precoz y el fruto tiene una baja fuerza de retención al desprendimiento lo que facilita la recolección mecanizada. Es muy apreciada por su elevada y constante productividad con un alto rendimiento de aceite. El aceite tiene un alto índice de estabilidad con un elevado porcentaje de ácido oleico. Tolerante a la tuberculosis (Pseudomonas savastanoi) y a la lepra (Gleosporium olivarum), sensible al repilo (Cycloconium oleagineum), a la verticilosis (Verticillium dahliae) y la mosca (Bactrocera oleae).
