22 Juin Olivares Monumentales
Introduction à l’Association « Olivares Monumentales de Andalucía »
L’Association « Olivares Monumentales de Andalucía » est une organisation à but non lucratif basée dans la municipalité de Cogollos de la Vega. Elle regroupe quatre municipalités de la province de Grenade : Algarinejo, Cogollos de la Vega, Íllora et Órgiva. L’association compte également la participation de quatre coopératives productrices d’huile d’olive extra vierge (AOVE) : Aceites « Flor de la Alpujarra », Cooperativa Agrícola « San Antonio » de Cogollos Vega, Almazara « Casería de la Virgen » d’Alomartes et Aceites Algarinejo SCA-ORODEAL, ainsi que du Conseil Régulateur de l’Appellation d’Origine « Poniente de Granada ».
Objectifs de l’Association « Olivares Monumentales de Andalucía »
L’association poursuit plusieurs objectifs fondamentaux. Tout d’abord, elle promeut la sensibilisation du public au « Patrimoine Monumental Olivícola de Andalucía » dans le but de préserver l’environnement agro-environnemental, de conserver les anciennes variétés d’oliviers et de récupérer le patrimoine historique et agro-industriel qui lui est associé. De plus, elle vise à créer une Marque Collective qui identifie les oliviers centenaires et monumentaux, en donnant une visibilité publique aux produits agroalimentaires et aux services touristico-culturels liés aux oliveraies traditionnelles centenaires.
Objectifs de l’Association « Olivares Monumentales de Andalucía »
L’association poursuit plusieurs objectifs fondamentaux. Tout d’abord, elle promeut la sensibilisation du public au « Patrimoine Monumental Olivícola de Andalucía » dans le but de préserver l’environnement agro-environnemental, de conserver les anciennes variétés d’oliviers et de récupérer le patrimoine historique et agro-industriel qui lui est associé. De plus, elle vise à créer une Marque Collective qui identifie les oliviers centenaires et monumentaux, en donnant une visibilité publique aux produits agroalimentaires et aux services touristico-culturels liés aux oliveraies traditionnelles centenaires.
Activités de l’Association « Olivares Monumentales de Andalucía »
Par le biais de la Marque Collective, l’association cherche à diffuser et promouvoir les excellences des « Olivares Monumentales » auprès de la société en général et des marchés en particulier, en mettant en avant les qualités et l’image des produits et sous-produits dérivés de ces précieuses oliveraies centenaires. Un autre aspect important de l’activité de l’association est la promotion de la recherche sur les « Olivares Monumentales » et leur patrimoine industriel associé. En approfondissant les aspects agro-environnementaux, phytochimiques, génétiques, socioculturels et historiques, il s’agit d’acquérir une connaissance plus approfondie de ces merveilles naturelles et culturelles. De plus, l’association s’engage à créer un espace de réflexion et de débat, impliquant des entités publiques et privées, pour discuter des nouveaux modèles d’agriculture durable et de l’avenir des « Olivares Monumentales de Andalucía ».
Actions et projets de l’Association « Olivares Monumentales de Andalucía »
L’association est impliquée dans diverses actions et projets. Elle organise des « Journées de diffusion sur l’oléiculture » dans les municipalités partenaires, abordant différents sujets d’intérêt tels que l’environnement, la santé, la gastronomie et les itinéraires touristiques des oliveraies. Elle travaille également à sensibiliser les agriculteurs à la conservation des oliviers centenaires, en leur offrant un soutien technique et financier adéquat. Une initiative remarquable est le développement de systèmes modernes de traçabilité pour garantir l’authenticité et l’origine de l’huile provenant des oliviers centenaires, en utilisant des logiciels spécifiques et des photographies aériennes historiques. De plus, l’association s’engage à promouvoir la recherche par le biais de projets de recherche et développement en collaboration avec des universités et d’autres entités technologiques, dans le but d’approfondir les aspects pertinents de la valorisation et de la protection des oliviers centenaires. L’Association « Olivares Monumentales de Andalucía » est une référence à l’échelle régionale, nationale et internationale. En collaborant avec d’autres organisations, elle vise à atteindre des objectifs communs et à garantir la protection de ces trésors de la nature et de la culture. Don Manuel Lucena Sánchez est le président actuel de l’Association « Olivares Monumentales de Andalucía ».
Actions et projets de l’Association « Olivares Monumentales de Andalucía »
L’association est impliquée dans diverses actions et projets. Elle organise des « Journées de diffusion sur l’oléiculture » dans les municipalités partenaires, abordant différents sujets d’intérêt tels que l’environnement, la santé, la gastronomie et les itinéraires touristiques des oliveraies. Elle travaille également à sensibiliser les agriculteurs à la conservation des oliviers centenaires, en leur offrant un soutien technique et financier adéquat. Une initiative remarquable est le développement de systèmes modernes de traçabilité pour garantir l’authenticité et l’origine de l’huile provenant des oliviers centenaires, en utilisant des logiciels spécifiques et des photographies aériennes historiques. De plus, l’association s’engage à promouvoir la recherche par le biais de projets de recherche et développement en collaboration avec des universités et d’autres entités technologiques, dans le but d’approfondir les aspects pertinents de la valorisation et de la protection des oliviers centenaires. L’Association « Olivares Monumentales de Andalucía » est une référence à l’échelle régionale, nationale et internationale. En collaborant avec d’autres organisations, elle vise à atteindre des objectifs communs et à garantir la protection de ces trésors de la nature et de la culture. Don Manuel Lucena Sánchez est le président actuel de l’Association « Olivares Monumentales de Andalucía ».
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