SOURY
Paese: Libano
Destino: Duplice attitudine (tavola e olio)
Diffusione: Originaria del nord del Libano, molto difusa anche nei paesi limitrofi come Israele, Giordania e Siria.
Sinonimi: “Grande Ayrouni”; “Hai Youdi”; “Hedai”; “Hidri”; “Rasisi”; “Sferhi”; “Shouri”; “Souri Folino”: “Souri Lod”; “Surry”; “Sury”; “Bayadi”; “Beladi”
Considerazioni agronomiche e commerciali: Il nome Soury deriva dalla parola Sour, che è una città ubicata nella costa sud del Libano, una delle città portuaire dove i fenici iniziarono i loro commerci. È la varietà più importante del Libano. Ha un portamento assurgente ed è parzialmente autocompatibile. La produttività è media e alternante. È varietà a duplice attitudine con un contenuto in olio elevato. È resistente al freddo e all’aridità cosí come ai suoli salini. Teme la mosca (Bactrocera oleae) e risulta sensibile all’occhio di pavone (Cycloconium oleaginum), alla tubercolosi (Pseudomonas savastanoi) e alla verticillosi (Verticillium dahliae).
